Để triển khai một bữa ăn hợp lý và phải chăng (bữa nạp năng lượng thường ngày hay bữa tiệc liên hoan) cần phải tính toán và đồ mưu hoạch thực thi để đáp ứng một cách đầy đủ các yêu cầu như: Ăn món gì? Ănnhư vắt nào? Món nạp năng lượng nào ăn trước? Món nào ăn uống sau? Món nào ăn với với món nào? bởi vì vậy , họ cần phải biết cách tạo ra thực đơn.

Bạn đang xem: Cách làm thực đơn công nghệ 6

Nội dungBài 23: thực hành xây dựng thực đơndưới đâysẽ giúp các em học tập sinh có thể tự thực hành thực tế ứng dụng trong bữa tiệc thường ngày hay bữa tiệc liên hoan. Mời những em cùng theo dõi bài bác học.


*

I. Thực solo dùng cho các bữa nạp năng lượng thường ngày của gia đình:

1. Giá chỉ trị bổ dưỡng của thực đơn

Số lượng món: từ bỏ 3 đến 5 món

Chọn đủ những thức ăn của những nhóm thực phẩm quan trọng cho khung người trong một ngày.

Đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng:

Đường, đạm, chất béo, vitamin với khoáng

2. Đặc điểm của những thành viên vào gia đình.

*

Tuổi tác, triệu chứng sức khỏe, nghề nghiệp, hoạt động, sở thích về ăn uống của các thành viên trong mái ấm gia đình cần được thân thiện khi tạo ra thực đơn.

Chúng ta đang thấy thú vị cùng ngon miệng khi thức ăn dọn lên bàn với không thiếu thốn các yếu tố bắt buộc thiết; trình diễn đẹp mắt, hương vị thơm ngon, hòa hợp vệ sinh, không hề thiếu chất dinh dưỡng, hài lòng thích.

Cần kiến thiết thực solo một giải pháp hợp lí, biến hóa món ăn phù hợp để bảo vệ ngon miệng, kiêng nhàm chán, điều hành và kiểm soát được sự cânbằng dinh dưỡng trong những bữa ăn, đồng thời tiết kiệm chi phí được thời gian buôn bán thực phẩm, tiết kiệm ngân sách được các túi tiền có liên quan.

Tóm lại, thực đối kháng cần được tùy chỉnh thiết lập sao mang đến phù hợp, có giá trị sử dụng tốt.

II. Thực đối kháng dùng cho các bữa liên hoan, chiêu đãi

Tùy theo hoàn cảnh và điều kiện vật hóa học sẵn có, kết phù hợp với tính chất của bữaliên hoan mà sẵn sàng thực đối chọi phù hợp.

1. Đối với bữa ăn tự phục vụ

*

Trong bữa ăn này thực đối chọi sẽ bao gồm nhiều món ăn uống khác nhau, tất cả món tráng miệng cùng đồ uống được bày bên trên một chiếc bàn lớn.

Các đồ dùng như: dao, thìa, dĩa (nĩa), chén bát (chén)…được bày sẵn bên trên bàn ở đoạn dễ lấy, khách hàng tự lựa chọn món ăn tùy theo sở thích.

2. Đối với bữa tiệc có tín đồ phục vụ

*

Trong bữa ăn này, thực đối chọi được ấn định trước.

Tùy theo từng ngôi trường hợp vắt thể: số fan ăn, khiếp phí… mà thực đối chọi này đã chỉ rõ: số món, kết cấu của món, cách ship hàng bữa ăn.

*

a. Số lượng món: từ bỏ 5→ 7 món

b. Kết cấu của món:

Món khai vị

Món ăn uống sau khai vị

Món nạp năng lượng chính giàu đạm

Món rau củ canh hoặc lẩu

Món tráng miệng

Đồ uống


Sau khi học chấm dứt bàiTổ chức bữa ăn phải chăng trong gia đình, các em nên ghi nhớ những nội dung chủ yếu sau đây:

Hiểu rõ những loại thực 1-1 dùng trong nạp năng lượng uống.

Biết biện pháp xây dựng thực 1-1 dùng cho các bữa ăn thường ngày, những bữa liên hoan, chiêu đãi…

Thực hiện một số loại thực 1-1 dùng vào liên hoan, chiêu đãi và có tác dụng vận dụng vào yêu cầu thực tế.

Các em hoàn toàn có thể hệ thống lại nội dung kiến thức đã học được thông qua Giải bài bác tập công nghệ 6 bài xích 23và làm bài kiểm traTrắc nghiệm công nghệ 6 bài xích 23cực hay tất cả đáp án và giải thuật chi tiết.Các em được thiết kế bài thi MIỄN PHÍ để test kiến thức và kỹ năng cho bạn dạng thân nhé.

Xem thêm: Giáo Dục Công Dân 10 Bài 4, Gdcd Lớp 10, Giải Bài Tập Giáo Dục Công Dân 10

Nếu những em có thắc mắc về những nội dung của bài học thì ghi nhớ đặt câu hỏi ở phầnHỏi đápđể được hỗ trợ.